「男子ごはん」ファンの人、
こんばんわ🌜
今宵は、
「#581 ビールに合う夏のおつまみ&俺たちの枝豆 大収穫」で作っていた、
鶏ひきと青じそはさみ揚げを作ってみました❗️
そのレシピはこちら▼
揚げ物って、手間なイメージで、あまり作らないんですが、これは、意外に簡単に作ることができました🍳😊
あいだに挟む鶏ひき肉には、梅干し叩いたのと白ごましか入れないので、材料を切る手間もそんなにないし、なんせ、揚げるのも鶏ひき肉を薄く伸ばして揚げれば、すぐ揚がっちゃいます💡
こんな感じに揚がりました▼
重ねた青じそがパリパリで、鶏ひきに混ぜた梅干しがとてもいい味出してます👍
味付けは梅干しだけですよー😊
なので、入れる梅干しは
昔ながらのすっぱい梅干しのがパンチがでます👊
わたしは、毎年自分で梅干しを漬けているので、その梅干しを使いました💡
塩分15%の梅干しです😊
あと、ポイントは、天ぷら粉を付けるときに
側面もしっかり付けること❗️
そうすると、
重ねた青じそがバラバラになりません◎
青じそと梅干しは最高の組み合わせ🌟
とっても美味しく出来ました😋
みなさんも、ぜひ作ってみてください❗️
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