自分磨きと料理と知恵と。

日々の思うこと、料理のレシピや面白い知恵と。こうありたいとか役に立つこととかを書いていきます。共感してもらえる人がいると嬉しいです。

【レシピ】もやしのナムル

レンチンで簡単❗️

もやしのナムルを作ります。

 

韓国料理のナムルは色んな味付けがありますが、今回はポン酢を使ってあっさりめの味付けです。

 

もやしのナムル

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【材料】

もやし 1袋

塩 ひとつまみ

鶏がらスープの素 小さじ1

ポン酢 大さじ1《A》

ごま油 大さじ1《A》

いりごま 大さじ1/2《A》

*お好みで、にんにく 1/2片《A》

 

【作り方】

①もやしを耐熱容器に入れ、塩(ひとつまみ)をふりかけ、ざっくりとかき混ぜる。

②ふたを斜めにしてのせ、600Wで2分加熱する。

③加熱後、粗熱を取り、手で絞って水気を切る。容器にもやしを戻し、鶏がらスープの素を入れよくかき混ぜる。

④調味料《A》加えよくかき混ぜる。

 

もやし以外でも、にんじん、キノコなど食材変えて作っても美味しいです。

 

 

 

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