自分磨きと料理と知恵と。

日々の思うこと、料理のレシピや面白い知恵と。こうありたいとか役に立つこととかを書いていきます。共感してもらえる人がいると嬉しいです。

【レビュー】有名フレンチシェフが作った生おせちの感想

今年のお正月は「生おせち」をネットで頼みました。

 

こちらのおせちを頼みました▼

 

一般的にネットでおせちを注文すると

冷凍でくるものが多いですが、

 

生おせち」つまり冷蔵のおせち

解凍せずにそのまま食べられるおせちの味はいかほどか。

 

レビューしたいと思います

ヽ(*´∀`)

 

 

 

生おせち 壱の重

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まず、こちら壱の重です。

お肉類のおせちが入っていました。

 

壱の重はTVチャンピオン

フレンチの村上元彦シェフが自分の手で作ったおせちです(*´ω`*)

 

 


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こちらは、

豚肉ロースチャーシュー

 

豚肉の味がしっかりしていて

味付けも甘すぎず私好みでした( ´∀`)

 


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こちらは、

鮭とクリームのパイ包みです。

 

ペーストにした鮭が生クリームと混ぜられているのかな?

パイに包まれていて優しいお味。

 


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鴨パテ オレンジ風味

 

かすかにオレンジの香りがしてGOOD!

 


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豚肉のフロマージュ

 

豚肉をゼラチン(煮凝り?)で固めたもの。

こちらも適度な塩加減で美味しかったです!

 

 

壱の重ロブスターローストビーフの写真

撮り忘れちゃったんだけど、

これらもとっても

美味しかったです(*´ω`*)

 

付け合わせのサワークラフトパプリカマリネ

お店で食べるようなお味で、

やっぱりシェフの作るおせちは違うなーと感心しました。

 

 

生おせち 弍の重
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そして、こちらは弍の重

 

黒豆イクラ栗きんとん

などが入っています。

 

 

配達中にお重が倒れちゃったみたいで、

イクラ黒豆が隣にあふれていますが、

こちらはお愛嬌(^_^;)

 

 

弍の重は、

シェフが作ったものではなかったですが、

それぞれ美味しかったです。

 

ちなみに黒豆は、砂糖だけの味付けです。

 

私は黒豆は、砂糖としょうゆで甘辛く煮た方が好き!

黒豆は自分で作ったもののが美味しかったかなー(*´ω`*)

 

 

さて、

弍の重で普通のおせちに入ってなさそうなものをご紹介しますヽ(*´∀`)

 


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こちらは、

さより京風巻き

 

大根ニンジンなどの野菜を

酢でしめたさよりで巻いています。

 

さっぱりしていて美味でした!

 


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こちらは、

鱈子旨煮

 

ちょっとピントがずれちゃってます(^_^;)

すみません……

 

生のタラコ甘辛く煮てあります。

 

これ、よく亡くなった母親が作ってくれていたんです(T_T)

懐かしいなー。

 

もちろん、美味しかったです!

 


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これは、花びら餅

甘いお餅の中にごぼうピンクのお餅が入っています。

 

甘いもの好きな人は好きでしょうね!

 

私は、食事は食事、甘いものは甘いもので分けたいので、

お餅は要らないなーと思いました。

 

 

生おせち 参の重
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そして、こちら

参の重

 

参の重はそこまで変わったものはなかったですが、

鰤の照り焼き帆立の照り焼きスモークサーモンなど美味しかったです!

 

 

まとめ

はじめて頼んだ「生おせち」でしたが、

全体的に美味しかったです

(^O^☆♪

 

今までは、ほとんどスーパーなどで

おせちのお惣菜を買ってお重に詰めて食べていたんですが、

スーパーのものとは格が違う美味しさでした!

 

これなら、来年も「生おせち」頼んでもいいかな?と思いました!

 

以上、「生おせち」のレビューでした!

 

 

 

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