自分磨きと料理と知恵と。

日々の思うこと、料理のレシピや面白い知恵と。こうありたいとか役に立つこととかを書いていきます。共感してもらえる人がいると嬉しいです。

麦茶は危険。

夏の飲み物、麦茶。

ミネラル入ってるし、ゴクゴク飲んじゃうんだけど、どうやら、麦茶が一番細菌の繁殖力高いらしいっす(T_T)

 

麦茶、緑茶、スポーツドリンク、オレンジジュースを細菌の繁殖しやすさで並べると、

 

1️⃣ 麦茶

2️⃣ 緑茶

3️⃣オレンジジュース

4️⃣スポーツドリンク

 

だそうです。

 

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オレンジジュースとスポーツドリンクは酸性なので菌が繁殖しにくく、緑茶には抗菌作用があるカテキンが入っているので、繁殖がすこし抑えられるとのこと。

 

麦茶は原料が麦で、つまり炭水化物が豊富。

そして、炭水化物は菌が好むそうなので繁殖しやすいそうです。

 

食品微生物センターの実験データによると、ペットボトルに口をつけたあとの2時間が経過した状態では菌の繁殖にそれほど差はないですが、24時間後には「麦茶」の細菌数が50倍以上に増加したそうです。

 

菌が10万〜100万になると腐敗が始まるそうで、食中毒の危険性があります。また、菌が繁殖しやすいのは気温が30℃前後とのこと。

 

口をつけずにコップで飲むのが一番ですが、外ではなかなかねー。すぐに飲める量だけ持ち歩いて、また飲みたくなったら買うのが一番かなー❓

 

夏は危険がいっぱいです。

 

 

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