自分磨きと料理と知恵と。

日々の思うこと、料理のレシピや面白い知恵と。こうありたいとか役に立つこととかを書いていきます。共感してもらえる人がいると嬉しいです。

【手作り】クラフトコーラの作り方

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最近、話題になっている、クラフトコーラ知っていますか❓

 

いわば、手作りで作ったコーラのことです。

 

手作りでコーラが作れるの⁉️

 

って、はじめびっくりしたんだけど、調べて作ってみたら意外に簡単☺️

 

材料も手に入りやすいので早速作ってみました🍹

 

 

クラフトコーラ

【材料】

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  • レモン 1個
  • 砂糖 250g
  • 水 250ml
  • シナモンスティック 1本
  • クローブホール 3g
  • カルダモンホール 2g
  • バニラエッセンス 数滴

 

【作り方】

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  1. すべての材料を鍋に入れて火にかける。
  2. 2、3分煮出したら火を止め、粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
  3. 冷蔵庫に入れて一晩なじませる。
  4. 飲む時は、スパイス等を茶漉しで漉し、炭酸で割って飲む。

 

 

コーラの効果

アメリカのご長寿のおばあさんに長寿の秘訣は何か聞いたところ、コーラを飲むことだと言ったそうです。

 

本物のコーラは、レモンスパイス、そしてコーラナッツという実を煮出したシロップを炭酸で割ったもの。アフリカの熱帯雨林に生えているコーラナッツにはカフェインが含まれているとのことで、興奮剤として昔から使われていたそう。

 

カフェインは身体に悪いので、カフェイン抜きの手作りのクラフトコーラを飲めば長寿が望めるかも⁉️

 

 

クラフトコーラを飲んでみた感想

コーラナッツは手に入りにくいので、それ以外の材料で今回作ってみました。

 

今回はカラメルを作ってないので、透明のコーラになりました。

コーラっぽい色にしたければ、砂糖を焦がしてカラメルにするとよりコーラっぽくなると思います。

 

飲んでみると・・・・・

 

おーーおー(感動😭)

コーラの味がする❗️

 

スパイスの配合が違うので、そのまんまコーラではないですけど、この味はコーラです😋

 

多分、クローブの味がちょっと強いんかな❓

 

また作る時は、クローブの量を調節してみよう💡

 

そして、今日聞いた情報で、ライム🍋パクチー🌿を入れるとよりコーラらしくなるって❗️

 

次回、いろいろ配合を変えてより美味しいクラフトコーラを作ってみたいと思ってます☺️

 

 

コーラシロップの保存容器

コーラシロップは保存容器に入れて冷蔵庫に保存するといいですが、ビンなどを煮沸して保存するといいと思います。

 

私の使っている保存容器はこちらです▼

Lock eatのカラフェ500mlです。

 

ビンの保存容器はWECKやKILNERなどおしゃれなものがいろいろありますが、私がこれを選んだのは、ドリンクなどが注ぎやすい、そして蓋が外しやすい❗️

 

Lock eatはイタリアのルイジ・ボルミオリ社の製品で、耐久性の高い亜鉛クリスタルガラスを使っています。

 

とても使いやすいです☺️

 

甘酒などを作った時もこの容器に入れています。

 

 WECKやKILNERからもボトル型の保存容器が出ています。

気になる方は、チェックしてみてください▼

ウェック ジュース ジャー  [1000ml] WECK JUICE JAR

キルナー ミルク ボトル [ 568ml ] KILNER MILK BOTTLE

 

 

 

 

▼コーラシロップを使ってスペアリブを煮てみよう!▼

www.daizumayuge.com

 

 

 

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