自分磨きと料理と知恵と。

日々の思うこと、料理のレシピや面白い知恵と。こうありたいとか役に立つこととかを書いていきます。共感してもらえる人がいると嬉しいです。

残暑を乗り切る簡単レシピ。

今週のお題「残暑を乗り切る」

 

残暑といえども、暑さは厳しい。

どうやって乗り切ろうかと考えると、料理をなるべく手間をかけずにパパっとしたい🤩暑いのに、コンロの前で長時間手間はかけてらんないもんね❗️

 

てことで、簡単なレシピ紹介しますよー。

まず、グリルにほぼほったらかしでできるナスのキムチ。ほったらかしで焼いて、冷めたら皮むいて、キムチの素入れるだけ。

 

もうひとつ、丸ごとピーマンの煮浸し。ピーマンをヘタもとらずにレンジでチンして、めんつゆで味付けするだけ。簡単でしょ❓これは、ツイッターで活躍されている料理のお兄さんリュウジさんのレシピです。ぜひチェックしてみてね❗️

 

そして、もうひとつ、もやしのナムル。韓国料理のナムルは色んな味付けがあるけど、今回はポン酢味。もやしをレンジでチンして、水気を絞り、鶏がらスープの素とポン酢、ごま油で味付けするだけ。お好みでにんにく入れてもいいですよ⭐️

 

あとは、料理とは離れますが、暑さ対策には保冷剤を活用するとかなり快適になります。少しでも快適に過ごしたいですもんねー。気になる人は、チェックしてみてください。

 

残暑を乗り切る簡単レシピでしたー。

 

 

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