自分磨きと料理と知恵と。

日々の思うこと、料理のレシピや面白い知恵と。こうありたいとか役に立つこととかを書いていきます。共感してもらえる人がいると嬉しいです。

男子ごはん

【男子ごはん】#615 お弁当にもおつまみにも!新企画「俺たちの作り置き」

新企画 あればいつでも使える! 作り置きおかずシリーズ第一弾 栗原家の常備菜をおしえます 絶品!ナスの揚げびたし 青じその風味が食欲をそそる! れんこんと青じそのきんぴら さらに、おつまみ&おかず&お弁当に! アレンジおかず2品 「俺たちの作り置き…

【男子ごはん】#614 お家で簡単タイ料理!トムヤムクン&心平流ガイヤーン

2020年3月22日の男子ごはんは、 暖かくなるこれからの時期におすすめ! おうちで簡単!本格タイ料理2品 スーパーで買える食材で簡単&本格的タイ料理の王道!トムヤムクン おかず&おつまみにもぴったり!タイ風の焼き鳥!心平流ガイヤーン トムヤムクン 心…

【男子ごはん】#613 日本の家庭でも作れるスペインおつまみ

2020年3月15日の男子ごはんは、 美食の国スペインの味を再現! お持ち帰りレシピ タパス&ピンチョス3品 スペインバルの定番を和風にアレンジ!イワシの酢漬け鶏のささみ&じゃがいも チキンクロケット ジューシー豚ひき&焦がしチーズ&パン 豚ひきバーグ…

【男子ごはん】#612 ホワイトデーに大人のイタリアン

2020年3月8日の男子ごはんは、 超簡単!サルティンボッカブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタ サルティンボッカ ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタ トークタイム VANAGAブラックオリーブアイス たねや寒天トマト まっちゃ…

【男子ごはん】#611 たけのこ、はまぐり、ふきのとう!旬の食材で春の和定食

2020年3月1日の男子ごはんは、 春のフキノトウをふんだんに使ったサワラのフキノトウ味噌 バターしょうゆで炒めてあわせる新食感!たけのこごはん 濃厚な旨味のハマグリを楽しむ ハマグリのお吸い物 箸休めにぴったりな小鉢ホタテとおかひじきのぬた たけの…

【男子ごはん】#610 ご当地ごはんシリーズ第9弾!岡山県

2020年2月23日の男子ごはんは、 とんかつにデミグラスソースをかけたチーズデミグラスカツ丼カレー味とソース味が絶妙に融合!心平流えびめし チーズデミグラスカツ丼 心平流えびめし トークタイム 【広告】>>>今晩の献立に迷ったら、楽天レシピ!登録で…

【作ってみた】#607 鶏とつまみ菜のとろみうどん|男子ごはん|

2020年2月2日放送の 「男子ごはん」でやっていた 鶏とつまみ菜のとろみうどんを作ってみましたヽ(*´∀`) 鶏肉とつまみ菜だけのシンプルなおうどんで、見るからに美味しそうで、とろみも付いているので寒い冬にはうってつけ。 レシピはこちら▼ つまみ菜とは、…

【男子ごはん】#609 おうちで作れる!本格的な中華点心3品!

2020年2月16日の男子ごはんは、 外はカリカリで具がたっぷり!絶品!揚げ春巻き本格ジューシー!肉シュウマイプリプリ!えび蒸し餃子 揚げ春巻き 肉シュウマイ えび蒸し餃子 トークタイム 【広告】>>>今晩の献立に迷ったら、楽天レシピ!登録で5ポイント…

【男子ごはん】#608 2人の中も温まる⁈バレンタイン鍋&チョコレートプリン!

2020年2月9日の男子ごはんは、 醤油ベースのスープにトマトトマトしょうゆ鍋シメは、ご飯とチーズ 絶品リゾット 栗原家直伝濃厚チョコレートプリン チョコレートプリン トマトしょうゆ鍋 トークタイム 【広告】>>>今晩の献立に迷ったら、楽天レシピ!登録…

【男子ごはん】#607 冬のアレンジ麺!寒い冬にピッタリのうどん・蕎麦・ラーメンを

2020年2月2日の男子ごはんは、 たっぷり鶏だしの中華風スープ!鶏とつまみ菜のとろみうどん和からしがアクセント!からしあんぶっかけそばこってりなのにヘルシー!しいたけと豚の豆乳ラーメン 鶏とつまみ菜のとろみうどん からしあんぶっかけそば しいたけ…

【男子ごはん】#606 温かいお酒に合う!冬のおつまみSP!!

2020年1月26日の男子ごはんは、 とろろと海苔の相性が抜群! 紅生姜ととろろの磯辺揚げ とろっとした食感が最高! ポテタラオムレツ いわしの旨みが大根に染み渡る 大根といわしの旨煮 紅生姜ととろろの磯辺揚げ ポテタラオムレツ 大根といわしの旨煮 トーク…

【作ってみた】#605 チキンカツカレー&簡単トマトのスープ|男子ごはん|

2020年1月26日放送の 「男子ごはん」でやっていた チキンカツカレーと 簡単トマトのスープ を作ってみました( ´ ▽ ` )ノ 我が家はカレーといえば 毎回スパイスを使ってキーマカレーを作るんですが、 具がチキンだけのカレーっていかに!? というわけで作って…

【男子ごはん】#605 チキンカツカレー&簡単トマトのスープ

2020年1月19日の男子ごはんは、 鶏の旨味が効いたカレー&カツチキン尽くしのチキンカツカレー サラダ感覚!トマトの旨味&ジューシー簡単トマトスープ 簡単トマトスープ チキンカツカレー トークタイム 【広告】>>>今晩の献立に迷ったら、楽天レシピ!登録…

【作ってみた】#599 豚巻きれんこんもち|男子ごはん|

2019年12月1日に放送した 「男子ごはん」でやっていた 豚巻きれんこんもち をつくってみました( ´ ▽ ` )ノ れんこんもちってどんな感じやろ? 芋もちとか大根もちみたいな感じかな? と、興味津々!! レシピはこちら▼ すりおろしたれんこんを塩、片栗粉で軽…

【男子ごはん】#604 2019年No. 1レシピはコレだ!男子ごはんアワード2019

今週は、 昨年2019年の反響のあったレシピの紹介です! 和風きのこハンバーグ ニラと桜エビの混ぜそうめん エビと鶏ひきしんじょうのそうめん揚げ 牛カルビ丼のオレンジソースがけ 裏トーク2019アワード 【広告】>>>今晩の献立に迷ったら、楽天レシピ!登…

【男子ごはん】#603 600回突破記念!新春90分スペシャルinスペイン!!

2020年1月5日の男子ごはんは、 600回突破を記念して スペインでのロケです。 その中でカタルーニャのお母さんに教えてもらった、 カタルーニャ料理のレシピを紹介します! ポテトのお好み焼き トリンチャット 塩だらのサラダ アンパドラット トリンチャット …

【男子ごはん】#602 必見!クリスマスにピッタリのパーティー料理!!

2019年12月22日の男子ごはんは、 今まで放送したクリスマス料理の中からピックアップしてお届けします! #242 2012/12/23 OAの カリカリフライドチキン&フレーバーポテト #447 2016/12/18 OA 骨つき鶏もも肉の白ワインハーブ煮 #447 2016/12/18 OAアップル…

【作ってみた】#599 栗原家の牛ごぼう|男子ごはん|

今が旬のごぼうと牛肉を使って、 先日、「男子ごはん」でやっていた 栗原家の牛ごぼうを作ってみました 牛ごぼうとは、牛肉とごぼうを甘辛く煮たもので、栗原家では常備菜として冷蔵庫にいつも置いてあったそうです 牛肉とごぼうを甘辛くって、 想像しただけ…

【男子ごはん】#601 旬の食材をつかった和定食2019!カキフライ定食!!

2019年12月15日の男子ごはんは、 生パン粉で外サクサク!中ふわふわ! 絶品!カキフライ 旬のブリ&根菜で冬を感じる! 塩焼きブリの混ぜごはん 栗原家の定番で超簡単! ほうれん草と油揚げのみそ汁 箸休めにぴったり!食感が楽しい 長芋とインゲンの梅煮 塩…

【男子ごはん】#600 チャーハン&餃子をイタリアン風に!

2019年12月8日の男子ごはんは、 放送600回記念! イタリアン食材&トマトソース イタリアンチャーハン トマト&チーズが入った トロトロジューシーのトマチー餃子 トロトロジューシーのトマチー餃子 イタリアンチャーハン トークタイム 【広告】>>>今晩の献…

【作ってみた】カブと手羽先の甘酢煮|男子ごはん|

先日の『男子ごはん』で放送された カブと手羽先の甘酢煮をおうちでも作ってみました❗️ なぜにカブと手羽先の甘酢煮を作ってみようと思ったかというと、 煮物で甘酢❓ っていうのが想像できず、 どんな味になるのか興味があったから( ´ ▽ ` )ノ レシピはこちら…

【男子ごはん】#599 ごぼう!レンコン!カブ!旬の根菜を美味しく食べよう!!

2019年12月1日の男子ごはんは、 旬の根菜を美味しく食べる第2弾! おかず&おつまみに!根菜絶品3品 レンコンのとろとろ食感が絶品! 豚巻きれんこんもち 心平ちゃんが大好きな常備菜! 栗原家の牛ごぼう 手羽先のスープ&甘〜いカブの旨味 カブと手羽先の甘…

【男子ごはん】#598 秋のバーベキュー②!人気のキャンプアイテムを使いこなそう!!

2019年11月24日の男子ごはんは、 先週に引き続き、 BBQ❗️ 炊く、煮る、蒸す、炒める が一台でできる、 メスティンを使ったBBQ料理 メスティンとは、スウェーデン発祥のアルミ製飯ごうです 卵&トマト&チーズを合わせる! オイルサーディンのオムレツごはん 豚…

【男子ごはん】#597 秋のバーベキュー!豚肩ロースの塩釜焼き&刺身の燻製!!

2019年11月17日の男子ごはんは、 超豪快!男前BBQ料理! 豚のかたまり肉を塩で包んで焼くだけ! 豚肩ロースの塩釜焼き 初心者でも簡単にできる! 刺身の燻製 アウトドア歴30年 A-sukeさんを迎えて 東京・豊洲 「WILD MAGIC-The Rainbow Farm-」 からお送りし…

【男子ごはん】#596 男のロマンシリーズ!花椒を使いこなせる男になろう!!

2019年11月10日の男子ごはんは、 花椒を使った絶品料理3品 中華風白菜のお漬け物 ラーパーツァイ これからの季節にぴったり! 豚の花椒角煮 おつまみとしてオススメ! 砂肝の花椒炒め ラーパーツァイ 豚の花椒角煮 砂肝の花椒炒め トークタイム 【広告】>>…

【男子ごはん】#595 酸味の効いた鍋 第三弾!鶏のゆずしょうがみぞれ鍋

2019年11月3日の男子ごはんは、 しょうがの辛味&ゆずの酸味 鶏のゆずしょうがみぞれ鍋 シメは、 バターの香り&コクで楽しむ! リゾット風バターご飯 付合せは、 長芋&豆腐の相性抜群! 超簡単!長芋ポン酢やっこ 長芋ポン酢やっこ 鶏のゆずしょうがみぞれ鍋 …

【男子ごはん】#580 夏はエスニック!ガパオライス&トムカーガイ!!

2019年7月21日の男子ごはんは、 赤唐辛子のピリ辛&爽快バジル タイ料理の定番!ガパオライス トムヤムクンを超える旨さ! 絶品クリーミー!トムカーガイ トムカーガイ ガパオライス トークタイム 【広告】>>>今晩の献立に迷ったら、楽天レシピ!登録で5…

【男子ごはん】#594 茨城県のご当地ごはん!スタミナラーメン&納豆とんかつ!!

2019年10月27日の男子ごはんは、 茨城県名物の納豆をたっぷり使った! 納豆トンカツ 茨城県のご当地麺料理! スタミナラーメン 納豆トンカツ スタミナラーメン トークタイム 【広告】>>>今晩の献立に迷ったら、楽天レシピ!登録で5ポイント!! 納豆トン…

【男子ごはん】#593 簡単!中華料理3連発!!エビチリ・回鍋肉・豆苗の青菜炒め!!

2019年10月20日の男子ごはんは、 豆苗のシャキシャキ感がおいしい 太一くん大好き!豆苗の青菜炒め プリプリ食感&心平流ふわふわ卵 中華の定番!エビチリ 野菜のシャキシャキ食感を楽しむ 簡単にお店の味!回鍋肉 豆苗の青菜炒め エビチリ 回鍋肉 トークタイ…

【男子ごはん】#591 お家で作れる魚介を使ったイタリアン!

2019年10月6日の男子ごはんは、 魚介を使った絶品イタリアン二品 トマトソースに魚介のうまみたっぷり! 本格ペスカトーレ メカジキにバジル風味が相性抜群! メカジキのソテー簡単ジェノベーゼソース メカジキのソテー簡単ジェノベーゼソース 本格ペスカト…